每 100 克
| 水 (克 ) | 3.1 |
| 热量 (大卡 ) | 503.0 |
| 热量 (千焦 ) | 2105.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 10.1 |
| 总脂肪 (克 ) | 25.3 |
| 灰份 (克 ) | 3.3 |
| 碳水化合物 (克 ) | 58.2 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 2.4 |
| 总糖 (克 ) | 0.28 |
| 钙 (毫克 ) | 151.0 |
| 铁 (毫克 ) | 4.77 |
| 镁 (毫克 ) | 36.0 |
| 磷 (毫克 ) | 218.0 |
| 钾 (毫克 ) | 106.0 |
| 钠 (毫克 ) | 458.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.13 |
| 铜 (毫克 ) | 0.21 |
| 锰 (毫克 ) | 0.629 |
| 硒 (微克 ) | 8.6 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.57 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.428 |
| 烟酸 (毫克 ) | 4.671 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.526 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.553 |
| 总叶酸 (微克 ) | 89.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 64.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 25.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 134.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 8.7 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.46 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 17.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 11.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 63.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 17.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 156.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 34.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.3 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 11.2 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 9.638 |
| 4:0 (克 ) | 0.268 |
| 6:0 (克 ) | 0.135 |
| 8:0 (克 ) | 0.071 |
| 10:0 (克 ) | 0.154 |
| 12:0 (克 ) | 0.139 |
| 14:0 (克 ) | 0.935 |
| 16:0 (克 ) | 4.7 |
| 18:0 (克 ) | 2.989 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 11.852 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.262 |
| 18:1未分化 (克 ) | 11.467 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.457 |
| 18:2未分化 (克 ) | 2.25 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.207 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 13.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.129 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.295 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.424 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.744 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.418 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.194 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.168 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.49 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.34 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.478 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.386 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.245 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.304 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.48 |
| 谷氨酸 (克 ) | 3.034 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.302 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.11 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.521 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |